蓮の葉はすのは
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野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料「蓮の葉（ハスノハ）」をご紹介します。
ハスノハとは
野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料として使用されている蓮の葉[ハスノハ]。ハス科ハス属の多年性水生植物で、中国やインドが主な原産地。
日本では古くから食用され、蓮葉飯（はすはめし）として、盂蘭盆や一部の仏教宗派の祭礼供物などとして用いられていた。蓮はほぼすべての部分が薬用とされ、葉の部分は漢方医学の世界では荷葉（カヨウ）と呼ばれ、乾燥させお茶として飲まれていた。また、世界三大美女である「楊貴妃」が愛飲したダイエット茶としても知られている。
蓮の葉 [Wikipedia]
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東洋一のハス
野草酵素 雪国[ゆきぐに] の故郷である新潟県上越地方には、東洋一の蓮池と称えられている高田公園があります。蓮の研究で知られる故人大賀一郎博士が高田公園を訪れた際、「蓮池の規模の大きいことは世界でもまれで、特に紅白入り交じって咲いている様子は珍しい」とその景観を激賞しました。それを聞いた市民が、“高田公園の蓮池は東洋一”と語り伝え続けております。