無花果いちじく

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料「無花果（イチジク）」をご紹介します。

イチジクとは

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料として使用されている無花果[イチジク]。クワ科イチジク属の落葉高木で、アラビア南部が原産。

紀元前200年にはすでに栽培されていたと云われ、日本には江戸時代に渡来した。実を乾燥させたものを生薬名「無花果(むかか)」といい、栄養満点で酵素を多く含んでいる。生食、ドライフルーツとしても幅広く活用される。また、発酵させワインなども製造されている。
イチジク [Wikipedia]

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イチジク葉

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料には、イチジク葉[生薬名：無花果葉(ムカカヨウ)]も使用されています。煎じてお茶にしたり、入浴剤として使用され、血圧を下げたり、体を温め神経痛などが緩和するといわれる。写真は[イチジク葉]

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