葡萄柚ぐれーぷふるーつ
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野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料「葡萄柚(ぐれーぷふるーつ)」をご紹介します。
グレープフルーツとは
野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料として使用されている葡萄柚[グレープフルーツ]。ミカン科ミカン属の常緑樹で、西インド諸島が原産。
ブンタンとオレンジが自然交配してできた品種だとされていて、ブドウとは関係がない。果実の色によってその名前と栄養素が異なってくるが、ビタミンC、クエン酸、リコピン、ナリンギン、リモネン、イノシトール、ペクチンなど、多くの栄養素を含む果実である。他の薬などの効果を強めたり相殺するなどの副作用もあるので、上手に利用する必要があり注意が必要。
漢名の「葡萄柚」は、葡萄(ぶどう)のように柚(ゆず)のような実がなることにより名付けられた。
グレープフルーツ [Wikipedia]
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