枸杞の実くこのみ

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料「枸杞の実（クコノミ）」をご紹介します。

クコノミとは

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料として使用されている枸杞の実[クコノミ]。ナス科クコ属の落葉低木で日本全土に自生している。

中国最古の薬物書「神農本草経」にも掲載され、実を乾燥させたものを生薬で「枸杞子(くこし)」と云い、肝臓に脂肪がたまるのを防いだりホルモンの分泌を盛んにしたりされるといわれ、老人病の妙薬とされている。枸杞子を利用したクコ酒は、古くから不老長寿の妙薬として服用されてきた。近年はドライフルーツとしても人気があり、杏仁豆腐の上に乗っていることで有名。
クコ [Wikipedia]

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枸杞葉[クコヨウ]

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料には、クコの葉(生薬名：枸杞葉[クコヨウ])も使用されています。青汁の材料としても有名で、万能薬草として古くから民間療法などで親しまれてきました。写真は枸杞葉[クコヨウ]

• 枸杞葉(くこよう)
• 野草酵素とは？