野草酵素雪国

ゆきぐに酵素販売店 ショッピングカートを見るカートを見る
お問い合わせ 0120-20-7993 ゆきぐに酵素 販売店全国発送 送料無料 手数料無料
電話をかける
原材料No. 058
全国発送 送料無料 手数料無料

うめ

金柑

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料「梅(ウメ)」をご紹介します。

野草酵素雪国の原材料うめ(梅)
ウメ [分類:バラ科 | 学術名:Prumus Mume]
野草酵素雪国の原材料うめ(梅)

ウメとは

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料として使用されている梅[ウメ] 。バラ科サクラ属の落葉高木で、原産は中国。

未熟な青梅に藁を燃やした煙をあてて薫製にしたものを漢方で「烏梅(うばい)」と呼ぶ。中国では紀元前から食用や薬用とされ、塩とともに最古の調味料といわれる。日本最古の医学書「医心方」に、梅干しとして登場する。民間薬としては、江戸時代より利用されてきた。梅干しや梅酒は、現代の日本人に欠かせないものとなっている。
ウメ [Wikipedia]

原材料一覧(写真)はコチラからご覧いただけます。

梅の花

花をつけるうめ(梅)の木

500種類以上の品種があると云われている梅、園芸学の世界では花の色や形によって主に9種類の性と呼ばれるものに分類される。果実がもたらす薬効はもちろん、その花の美しさが古くから日本人を魅了し続けてきた。