野草酵素雪国

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原材料No. 054
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ルイボス

余甘子

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料「ルイボス」をご紹介します。

野草酵素雪国の原材料ルイボス
ルイボス [分類:マメ亜科 | 学術名:Aspalathus Linearis]

ルイボスとは

野草酵素 雪国[ゆきぐに] の原材料として使用されているルイボス。マメ亜科のアスパラトゥス属の常緑潅木で、アフリカ南部セダルバーグ山脈一帯にのみ自生する。

フラボノイドを含むフェノール系化合物、カルシウム、鉄、亜鉛を含有し、抗酸化作用があるとされており美容と健康を気遣う女性に支持されている。乾燥させた葉は、茶(ルイボス茶)として利用され現地では「奇跡のお茶」として呼ばれている。また、リキュール(ルイボス酒)としても飲用されている。
ルイボス [Wikipedia]

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